Profesionales del Servicio de Salud \u00d1uble y del Hospital Cl\u00ednico Herminda Mart\u00edn de Chill\u00e1n, entregaron recomendaciones para prevenir enfermedades gastrointestinales y patolog\u00edas asociadas al excesivo consumo y alcohol, ad portas de una nueva celebraci\u00f3n de fiesta patrias.<\/p>\n
\u201cComo todos los a\u00f1os, hemos desarrollado un plan de contingencia para enfrentar la mayor demanda de atenci\u00f3n de salud que se prev\u00e9. Para ello, todos los establecimientos de la red asistencial de \u00d1uble elaboraron un programa que incorpora refuerzo de recurso humano, de algunos servicios cr\u00edticos y el stock de medicamentos e insumos requeridos como los asociados a problemas de salud digestivos y material est\u00e9ril para curaciones y procedimientos cl\u00ednicos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Iv\u00e1n Paul Espinoza, Director del Servicio de salud provincial.<\/p>\n
El facultativo enfatiz\u00f3 en que \u201cm\u00e1s all\u00e1 del trabajo que realizan los distintos equipos de salud, el llamado es a la responsabilidad individual para prevenir enfermedades. Esto se logra siguiendo recomendaciones tan sencillas como consumir alimentos en lugares autorizados, para garantizar que lo que se va a comer no cause alguna enfermedad y lavarse las manos antes de cocinar, comer y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o. Es una medida muy simple, pero fundamental\u201d.<\/p>\n
Iv\u00e1n Paul pidi\u00f3 adem\u00e1s extremar las precauciones y hacer un bueno uso de la red asistencial, considerando que durante estos d\u00edas la mayor parte de las consultas suelen ser por transgresiones alimentarias; esto es, comer en forma excesiva, dieta muy rica en grasas o muy condimentada, a lo que se suma los problemas asociados al abuso del alcohol. La mayor\u00eda de estos cuadros, indic\u00f3, pueden ser resueltos en los servicios de atenci\u00f3n primaria de urgencia (SAPU) que \u201cest\u00e1n preparados para resolver urgencias de baja complejidad y dar la primera atenci\u00f3n a los pacientes, estabilizarlos, entregar los medicamentos para que contin\u00faen su tratamiento en el hogar y trasladarlo a la unidad de emergencia hospitalaria si es necesario.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo prevenir? <\/strong><\/p>\n Rode Varela Salazar, Nutricionista del Hospital Cl\u00ednico Herminda Mart\u00edn de Chill\u00e1n, explic\u00f3 que para cuidar nuestra salud durante estas fechas se debe \u201cevitar el consumo de grasa en exceso, prefiriendo cortes de carne m\u00e1s desgrasado como el lomo liso en lugar del vetado, carne de pollo o pavo y prepararlos en horno o a la parrilla\u201d. Junto con ello, hace hincapi\u00e9 en moderar el consumo de alcohol y no conducir si va beber.<\/p>\n La profesional a\u00f1adi\u00f3 que \u201clo ideal es equilibrar las comidas aumentando el consumo de ensaladas y preferirlas por sobre las frituras y cereales\u201d. Entre las recomendaciones tambi\u00e9n se sugiere alternar el consumo de empanadas o choripanes durante los d\u00edas de celebraci\u00f3n, no junt\u00e1ndolos en un mismo almuerzo o cena y preferir ensaladas surtidas para acompa\u00f1ar carnes asadas, por sobre papas o arroz.<\/p>\n Varela agreg\u00f3 que \u201cun consejo fundamental, es visualizar el d\u00eda de manera que uno pueda comer de manera equilibrada, prefiriendo los alimentos que tengan menos sellos del nuevo etiquetado y no consumir un exceso de calor\u00edas, puesto que si las aumentamos esto se traduce en una ganancia de peso\u201d. Adem\u00e1s invita a realizar actividad f\u00edsica, que puede enfocarse en los juegos t\u00edpicos como el palo encebado, carrera en saco o bien hacer caminatas de al menos 30 minutos al d\u00eda.<\/p>\n En cuanto a los ni\u00f1os, puntualiz\u00f3 en que no se debe permitir que se salten las comidas y a la hora del postre, \u201csi le damos mote con huesillo, solo una cucharada de mote para un vaso de jugo y ojal\u00e1 adicionar endulzante en lugar de az\u00facar\u201d.<\/p>\n Ante cualquier duda los usuarios tambi\u00e9n pueden llamar a Salud Responde 600 360 7777, donde profesionales aclarar\u00e1n sus dudas y lo orientar\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Recomendaciones b\u00e1sicas al preparar alimentos evitan el contagio de enfermedades intestinales e intoxicaciones alimentarias.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2368,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-07-01 01:26:10","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2367"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2367\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}