Comida t\u00edpica, bailes, reuniones entre amigos y familias son los infaltables en la celebraci\u00f3n de Fiestas Patrias, tanto en Chile como en nuestra Regi\u00f3n de \u00d1uble. Sin embargo, es importante equilibrar la comida, de la mejor manera para prevenir enfermedades transmitas por los alimentos, ya sea por exceso o bien, por consumir un producto en mal estado.<\/p>\n
En ese marco, Roxana Acu\u00f1a, nutricionista cl\u00ednica del Hospital Cl\u00ednico Herminda Mart\u00edn<\/strong> sostuvo que \u201clas fiestas que se aproximan, suman varios d\u00edas festivos, por lo que las familias, debieran de ser conscientes de que la buena mesa tambi\u00e9n puede incluir opciones equilibradas, naturales, incluyendo cortes magros para las carnes del asado, prefiriendo las empanadas horneadas antes que las fritas, considerando las verduras o ensaladas en las comidas y tambi\u00e9n fij\u00e1ndose en las porciones que cada persona debe y puede consumir de acuerdo a sus requerimientos y \u00a0las patolog\u00edas que tiene, por ejemplo las personas con diabetes, hipertensi\u00f3n y dislipidemia, deben apegarse a las indicaciones entregadas por el nutricionista, recordando que en sus casos hay alimentos que no est\u00e1n recomendados, porque podr\u00edan causar descompensaci\u00f3n de su estado de salud\u201d.<\/p>\n Asimismo, la nutricionista a\u00f1adi\u00f3 que \u201cdebemos seleccionar lo que consumimos con cuidado, comprando los alimentos en lugares autorizados, mantener la cadena de fr\u00edo para su conservaci\u00f3n y fijarse muy bien en sus caracter\u00edsticas, por ejemplo si es carne esta debe ser brillante, firme y ligeramente h\u00fameda\u201d.<\/p>\n Tambi\u00e9n, especific\u00f3 que antes de cocinar debemos higienizar nuestras manos y desinfectar las superficies destinadas a la preparaci\u00f3n, adem\u00e1s de los utensilios que usemos, cuidando siempre no usar los mismos para la elaboraci\u00f3n de alimentos como verduras y carnes, para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n Porciones peque\u00f1as, balanceadas y ejercicio f\u00edsico <\/strong><\/p>\n Para los m\u00e1s chicos, tambi\u00e9n es importante mantener un equilibrio en la alimentaci\u00f3n, adem\u00e1s de incluir en el d\u00eda a d\u00eda, una rutina de ejercicios para quemar las calor\u00edas consumidas.<\/p>\n La nutri\u00f3loga pedi\u00e1trica Dra. Loreto Rivas<\/strong> recomend\u00f3 \u201cen estas fiestas, intentemos \u00a0consumir comida casera, si es posible evitar o regular la comida ultraprocesada ricas en \u00a0\u00a0grasas y embutidos, las bebidas gaseosas y azucaradas, prefiriendo agua o l\u00edquidos sin a\u00f1adir az\u00facar.\u201d<\/p>\n La especialista recalca que \u201ces importante respetar \u00a0porciones de alimentos seg\u00fan edad, por ejemplo: si hablamos de carne, no supera el tama\u00f1o de la palma de la mano, intentar incluir verduras frescas como ensalada y una porci\u00f3n peque\u00f1a de carbohidratos. De consumir postres, preferir frutas naturales, bajos en az\u00facar \u201d.<\/p>\n El motivo de las recomendaciones es para que evitemos enfermar por problemas gastrointestinales\u00a0 y aumento de peso, son:<\/p>\n No saltarse los horarios de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n Comer despacio.<\/p>\n Elegir una porci\u00f3n de cada alimento.<\/p>\n Comer en platos chicos ( seg\u00fan edad).<\/p>\n Cabe destacar que es unos feriado prolongado, por lo que tambi\u00e9n es recomendable planificar la alimentaci\u00f3n, \u00a0preferir actividades al aire libre para realizar en familia, ejercicio f\u00edsico: como elevar volantines. No premiar con alimentos.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Especialistas del hospital de Chill\u00e1n, recomendaron equilibrar las porciones de comida, incluyendo verduras y frutas, prefiriendo alimentos caseros, reducidos en grasas, en az\u00facar y en sal. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12156,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-12155","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-23 07:31:43","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12155"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12155\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hospitaldechillan.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}